Masterchef leblebi çorbası nedir, nasıl yapılır? Leblebi çorbası hangi yöreye ait? İzleyenlerin canını çektiren leblebi çorba tarifi

25 Kasım 2022 tarihli bölümde, yarışmacılar ve şefler Denizli'ye giderek yöresel yemekleri hazırladılar. Bu bölümde ilgi çeken lezzetlerden biri olan leblebi çorbası izleyiciler tarafından merak edildi. Kısa sürede internet üzerinde "leblebi çorbası nasıl yapılır?" ve "tarifi nedir?" soruları aranmaya başlandı. İşte MasterChef leblebi çorbası tarifi:

Leblebi Çorbası Malzemeleri

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 8 yemek kaşığı leblebi unu
• 1 su bardağı et suyu
• Sıvıyağ
• Tuz
• Su

Üzeri İçin:

• 4 dilim tost ekmeği
• Toz kırmızı biber
• Tereyağı

Tarif:

1. Uygun bir tencereye tereyağı alınır ve eritilir. Üzerine leblebi unu eklenerek kavrulmaya başlanır.
2. Leblebi unu kavrulmaya başladığında, üzerine soğuk et suyu ilave edilir ve sürekli karıştırılarak dibinin tutmaması sağlanır.
3. Çorba kaynadığında, tuz ilave edilir. Tost ekmekleri küp küp doğranarak 180 derece fırında kızartılır.
4. Çorba kıvam aldığında altı kapatılır. Fırından çıkan kızarmış ekmekler küçük bir tavaya alınır, tereyağı eritilerek toz biber ile kavrulur.
5. Çorba sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun.