Kahvenin yanına en çok bu kurabiye yakışıyor! Hem kolay hem lezzetli kurabiye nasıl yapılır
Misafirleriniz mi gelecek? Çay veya kahve saatleriniz için mutfakta çok vakit harcamadan hazırlayabileceğiniz mantar kurabiye tarifimizi denemenizi öneriyoruz. Mantar kurabiye, uzun süre tazeliğini koruyan bir lezzet olduğundan gönül rahatlığıyla yapabilirsiniz. Hatta çocuklarınızın beslenme çantalarına bile koyabilirsiniz. İşte detaylı mantar kurabiye tarifi:
Malzemeler
- 1 paket margarin (250 gram)
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 400 gram mısır nişastası
- 1,5 çay bardağı un (kontrollü ekleyin)
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 2 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Kahve saatlerinize çok yakışacak mantar kurabiye tarifimiz için öncelikle bir yoğurma kabı alın. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini, pudra şekerini ve yumurtaları kabın içine koyup mikserle iyice çırpın. Elinizle de karıştırabilirsiniz. Ardından 400 gram mısır nişastası, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip elinizle karıştırın. Karışım ele yapışan bir kıvam alacaktır; bu nedenle endişelenmeyin. Yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar kontrollü bir şekilde un ekleyin. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve şekil verin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kurabiyeler pişerken şişip büyüyeceğinden, aralıklı dizmeye dikkat edin.
Bu lezzet ağızda dağılıyor
Ayrı bir tabağa kakao koyun. Soda şişesi ağzını veya şişe kapağını kakaoya batırarak kurabiyelerin üzerine bastırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika dikkatlice pişirin. Kurabiyelerin beyaz olduğu için pişip pişmediğini anlamak zor olabilir; bu yüzden kurabiyelerin alt kısmını kontrol edin. Bu ölçülerle genellikle 30 adet kurabiye elde ediliyor. Kişi sayısına göre malzemeleri azaltabilir veya artırabilirsiniz. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
Afiyet olsun!
