Bunu tadan daha önce köfte yememişim diyecek! İşte tarifi sır gibi saklanan soğansız köfte tarifi
Öğlen ya da akşam yemeğine hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanacak, mutfakta fazla zaman kaybetmeden lezzetli bir yemek tarifi ile sizlerleyiz. Soğansız köfte tarifiyle damaklarınızı şenlendireceksiniz. Misafirleriniz bu tarifin peşine düşecek ve sizden isteyecek. İşte soğansız köftenin detaylı tarifi:
Malzemeler
- 1 kilo orta yağlı kuzu kıyma
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- 3 çorba kaşığı galeta unu
- 1 çay kaşığı salça
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kızartmak için:
- Sıvıyağ
Yapılışı
Bu lezzetli soğansız köfteyi yapmak için önce geniş bir yoğurma kabı alın. Kıyma, yumurta, rendelenmiş sarımsak ve galeta ununu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine salça, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, tuz ve kimyonu ekleyerek iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcını buzdolabında dinlenmeye bırakın.
Bu Lezzet Şapka Çıkarttırır
Lezzetli bir köfte yemek istiyorsanız, köfte harcınızın buzdolabında dinlenmesi şart. Dinlenen köfte harcından parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın ve bastırarak yassılaştırın. Tavanızı sıvıyağ ile kızdırın ve köfteleri arkalı önlü kızartın. Dilerseniz soğansız köfte tarifini mangalda da yapabilirsiniz. Kızaran köfteleri sıcak sıcak servis tabaklarına alın ve hemen servis edin.
Afiyet olsun!
